Penca de bacallà dessalat

Venda al pes

* L'import total dels productes de venda al pes és aproximat. El preu / kg es manté, però la quantitat preparada pot variar.

Descripció

La penca és la part de la ventresca i de la cua del bacallà. A la Sirena la salem, dessalem i ultracongelem perquè puguis preparar ràpidament deliciosos guisats: bacallà al pil-pil, amb samfaina…

Més detalls

Avantatge nutricional

El bacallà té un alt contingut en proteïna. Es recomana el seu consum dins d'una alimentació adequada, completa i variada, amb activitat física adaptada a cada persona.

ALTRES CLIENTS HAN COMPRAT

Mode d'ús Mostrar Amagar

Preparació

Descongela el bacallà en el frigorífic, sobre una safata amb reixeta perquè el suc de la descongelació quedi a part, i cuina'l al teu gust. En algunes elaboracions, com ara al vapor, bullit o al forn, pots cuinar el peix sense descongelar.

Conservació

En frigorífic: 24 hores. En congelador *** i ****, a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.

Ració per persona

150-200 g

Truc

Ideal per preparar una infinitat de receptes: planxa, fregit, guisats, forn…

Característiques Mostrar Amagar

Ingredients

PENCA DE BACALLÀ DESSALAT ULTRACONGELAT. INGREDIENTS: Bacallà (Gadus morhua), aigua i sal. Pot contenir traces de CRUSTACIS, MOL.LUSCS i/o els seus derivats. 12% glaceig protector.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 93 kcal/396 kj; Greixos: 0,5 g (dels quals, Saturats: 0,1 g); Hidrats de Carboni: 1,2 g (dels quals, Sucres: 0,3 g); Proteïnes: 21 g; Sal: 1,5 g.

Origen

Capturat a l’Atlàntic Nord-est (FAO 27, Divisió Va: Fons d’Islàndia).

MAPA FAO

Art de pesca

Sedals i hams.

Format

Venda a pes

més Informació Mostrar Amagar

PVP KILO NET ESCORREGUT

18.17

Codi de producte

0304

T'ajudem? Mostrar Amagar

Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres

Telèfon: 900 21 06 21 gratis De dilluns a divendres de 9:00 a 21:00 h Dissabtes de 09:00 a 14:00 h

Email: sac@lasirena.es Escriu-nos a aquesta adreça o utilitza el nostre formulari de contacte Contacte

receptes relacionades

veure recepta
Bacallà amb panses i pinyons
Dificultat Baixa
35 min
Segon plat
405 kcal
veure recepta
Bacallà al pil pil
Dificultat Mitja
20 min
Segon plat
395 kcal
veure recepta
Penca de bacallà amb patates i ou ferrat
Dificultat Baixa
40 min
Primer plat
720 kcal
veure recepta
Bacallà amb vinagreta d’alvocat i gambes
Dificultat Baixa
20 min
Primer plat
206 kcal
veure recepta
Bacallà gratinat amb allioli d'alls negres
Dificultat Mitja
25 min
Segon plat
481 kcal