Penca de bacallà dessalat

Venda al pes

19,99 €

1kg =19,99 €

KG.

* L'import total dels productes de venda al pes és aproximat. El preu / kg es manté, però la quantitat preparada pot variar.

Descripció

La penca és la part de la ventresca i de la cua del bacallà. A la Sirena la salem, dessalem i ultracongelem perquè puguis preparar ràpidament deliciosos guisats: bacallà al pil-pil, amb samfaina…

Més detalls

Avantatge nutricional

El bacallà té un alt contingut en proteïna. Es recomana el seu consum dins d'una alimentació adequada, completa i variada, amb activitat física adaptada a cada persona.

Mode d'ús Mostrar Amagar

Preparació

Descongela el bacallà en el frigorífic, sobre una safata amb reixeta perquè el suc de la descongelació quedi a part, i cuina'l al teu gust. En algunes elaboracions, com ara al vapor, bullit o al forn, pots cuinar el peix sense descongelar.

Ideal per preparar una infinitat de receptes: planxa, fregit, guisats, forn…

Conservació

En frigorífic: 24 hores. En congelador a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.

Ració per persona

150-200 g

Característiques Mostrar Amagar

Ingredients

PENCA DE BACALLÀ DESSALAT ULTRACONGELADA. INGREDIENTS: BACALLÀ (Gadus morhua), aigua i sal. 12% glaceig protector.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 90 kcal/382 kj; Greixos: 0,5 g (dels quals, Saturats: 0,1 g); Hidrats de Carboni: 1,4 g (dels quals, Sucres: 0,5 g); Proteïnes: 20 g; Sal: 1,2 g.