Fruits del bosc

Preparació

Descongeleu les fruites posant-les en un recipient amb reixeta o en un colador perquè els sucs de la descongelació quedin a part. Utilitzeu-les per decorar, barrejar o preparar gelats, macedònies, iogurts, etc. Per elaborar una salsa, feu un almívar (aigua i sucre) i quan bulli afegiu-hi les fruites directament congelades, deixeu-ho coure a foc suau i acabeu passant-ho per la batedora. També es poden saltar directament congelades amb una mica de mantega i sucre.

Conservació:  En frigorífic: 24 hores. En congelador **: 1 mes. En congelador *** i ****, a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.

Ingredients

FRUITES DEL BOSC ULTRACONGELADES. INGREDIENTS: Maduixes (30%), móres (20%), groselles vermelles (20%), groselles negres (10%), gerds (10%) i nabius (10%).

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 38 kcal/ 160kj; Greixos: 0,5 g; Hidrats de Carboni: 5,7 g (dels quals, Sucres: 5,3 g); Proteïnes: 1 g; Sal: 0 g.

Origen

Xina/Portugal (maduixes), Polònia (groselles negres i vermelles), Sèrbia (gerds i móres), Ucraïna (nabius).
MAPA FAO

Format

Bossa 300 g