Mig cranc de les neus cuit

El cranc de les neus és un crustaci molt apreciat per la seva grandària, la gran quantitat de carn que tenen les potes i pel sabor característic que té.
Capturat a les aigües fredes de l'atlàntic, al provar-lo entendràs perquè és tan ben valorat en llocs com el Japó, on ho consideren una delícia.
A gaudir!