Llenties a la riojana amb mango

Per a les llenties: Aixeca la tapa només una mica per una cantonada i escalfa en microones 6-7 minuts a potència mitjana -alta (650 W)

Mentre tant salteja els daus de mango directament congelats en una paella a foc mitjà-alt amb un pessic de sucre morè, mel o xarop d'àgave, 1 minut. abaixa el foc i prossegueix 1-2 minuts més.