Filet d'Orada amb verdures rostides

Recepta de daurada amb verduretes rostides per a 4 persones, ideal per a un menú saludable, equilibrat i deliciós. Prepara-ho en pocs minuts ia dinar! (Si vols fer-ho per a 2 persones, només hauràs de reduir a la meitat els ingredients)

Descongelació:

Descongela els filets de daurada submergint-los en un bol amb aigua freda. En uns 30 minuts estaran llestos.

Les verdures no les hauràs de descongelar abans de cuinar-les.

Paso a paso:

1. Poseu una paella gran al foc i afegeix un rajolí d'oli d'oliva.
2. Salpebreu els lloms de daurada i poseu-los al foc una vegada que la paella estigui calenta. Fes-los tornada i tornada, no trigaran més de 3 o 4 minuts a estar llestos.
3. Mentrestant, fica al microones les bossetes de verdures brasejades. També pots cuinar-los a la paella si ho prefereixes.
4. Un cop tinguis llest el peix i les verdures, serveix-ho tot a cada plat i afegeix-hi una cullerada de salsa romesco per decorar i mullar.

¡A gaudir!