Filet de sardina

Bossa 500 g

3,99 €

1kg =7,98 €

UDS

Descripció

Prepara’ls com més t'agradin i gaudeix amb aquests filets de sardina de l'intens sabor del peix blau.

Més detalls

Avantatge nutricional

El peix blau destaca per contenir molta més vitamina D que la resta de peixos.

SUGGERIMENTS! Altres productes que et poden interessar...

Julivert trossejat

Unitat 70 g

2,29 €
All trossejat

Unitat 80 g

2,29 €

MODE D'ÚS Mostrar Amagar

Preparació

Descongelació: Descongela els filets de sardina en un recipient amb reixeta tapat en la nevera, per tal que els sucs de la descongelació quedin a part i cuina’ls al gust.

Suggeriment: Per retirar les possibles escames, descongela els filets submergint-los en un dit d’aigua uns 2 minuts, escorre i passa el dit sobre la pell per eliminar fàcilment les escames. Deixa assecar sobre paper absorbent i cuina.

Preparació: Pots cuinar els filets de les maneres que et suggerim.

Planxa: Una vegada descongelats els filets, escalfa una planxa a foc fort, sala els filets i daura’ls sobre un raig d’oli d’oliva quasi 1 minut per cada costat.

Fregit: Asseca bé els filets amb paper de cuina abans de passar-los per l’arrebossat. Fregeix en abundant oli calent (180ºC) aproximadament 1,5 minuts i deixa reposar sobre paper absorbent per mantenir-los cruixents i sense excés d’oli.

Conservació

En frigorífic: 24 hores. En congelador a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.

Ració per persona

250 g

Truc

Per fer-los en escabetx, un cop descongelats els filets, salpebra'ls, enfarina'ls i fregeix-los. Treu l’oli i, a la mateixa paella, fregeix-hi uns alls sencers, ceba juliana, farigola i llorer. Quan la ceba sigui transparent, afegeix-hi el pebre vermell dolç i un bon raig de vinagre. Torna-hi a posar els filets de sardina i ja ho tens a punt.

CARACTERÍSTIQUES Mostrar Amagar

Ingredients

FILETS DE SARDINA AMB PELL ULTRACONGELATS. Sardina pilchardus. Ingredients: sardina (PEIX). Pot contenir traces de MOL.LUSCS, CRUSTACIS i/o els seus derivats.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 125 kcal/524 kj; Greixos: 6,8 g (dels quals, Saturats: 2,3 g); Hidrats de Carboni: 0 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 16 g; Sal: 0,3 g.