Judía y patata con pimientos del piquillo

Hierve en agua con sal, o cuece al vapor, la judía y patata directamente congelada durante unos 18 minutos.

Mientras tanto, deja descongelar los pimientos del piquillo y, una vez descongelados, córtalos a tiras largas.

Con un poco de aceite caliente saltea los pimientos, añade las dosis de ajo directamente congeladas y, antes de que cojan color, añade un poco de vinagre, sal y un poco de pimienta.

Dispón la verdura en el plato y condimenta con el salteado de pimientos del piquillo y vinagre.