Sorbet de llimona verda, menta i te verd

Corta el limón en cuatro trozos y ponlo en un bol con el té verde, el azúcar y la mitad de la menta.

Calienta agua en un cazo y, cuando esté hirviendo, añádela al bol con el resto de los productos. Déjalo reposar 10 minutos, mézclao y cuélalo. Déjalo enfriar y ponlo en la nevera 2 horas para que esté bien frío.

Reparte el sorbete de limón verde en cuatro vasos de cristal transparentes a cucharadas o pequeñas bolas. Añade el té verde y decóralo con unas hojas de menta.