2 lloms de bacallà de l’espècie més valorada (Gadus morhua) en el seu punt de sal, perfectes per a preparar a la planxa, al forn o a la papillota.

Avantatge nutricional

El bacallà té un alt contingut en proteïna. Les proteïnes d’origen animal són considerades d’alt valor biològic i necessàries per al correcte desenvolupament de múltiples funcions en l’organisme. Es recomana el seu consum dins d’una alimentació adequada, completa i variada, amb activitat física adaptada a cada individu.

Mode d'ús Mostrar Amagar

Preparació

Descongelar el bacallà en un recipient amb reixeta a la nevera, perquè els sucs de la descongelació quedin a part. Cuinar al gust.

Conservació

En frigorífic: 24 hores. En congelador **: 1 mes. En congelador *** i ****, a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.

Truc

Ideal per cuinar plats típics amb salsa: bacallà al pil-pil, bacallà amb all, amb samfaina, etc.

Característiques Mostrar Amagar

Ingredients

2 LLOMS DE BACALLÀ AL PUNT DE SAL ULTRACONGELATS. Ingredients: Bacallà (Gadus morhua), sal i aigua.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 57 kcal/240 kj; Greixos: 0,5 g (dels quals, Saturats: 0,2 g); Hidrats de Carboni: 0 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 13 g; Sal: 1,8 g.

Origen

Capturat a l’Atlàntic nord-est (FAO 27, Subzones: I, II, V).

MAPA FAO

Arts de pesca

Xarxes d’arrossegament, xarxes de fons i similars, sedals i hams.

Format

Bossa 252 g

més Informació Mostrar Amagar

PVP KILO NET ESCORREGUT

19.8

Codi de producte

0306

T'ajudem? Mostrar Amagar

Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres

Telèfon: 900 21 06 21 gratis De dilluns a divendres de 9:00 a 21:00 h Dissabtes de 09:00 a 14:00 h

Email: sac@lasirena.es Escriu-nos a aquesta adreça o utilitza el nostre formulari de contacte Contacte

receptes relacionades

veure recepta
Llom de bacallà amb patates confitades
Dificultat Baixa
50 min
Segon plat
veure recepta
Tapa de bacallà amb sobrassada i mel
Dificultat Baixa
25 min
Aperitiu
270 kcal