Poke de salmón noruego con mango, aguacate y pasas

Colocamos el arroz integral en una sarten con un poco de aceite de oliva y los salteamos ligeramente, lo colocamos en un bowl.

En un cuenco aparte colocamos el sashimi de salmon noruego, salpimentamos al gusto y añadimos una pizca del zumo de limón exprimido.

Colocamos los dados de mango y de aguacate encima del arroz integral y por ultimo nuestro sashimi de salmon noruego y servimos.