Morro de bacalao desalado

Venta al peso

*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

Es la parte más noble del bacalao. De carne blanca y muy melosa, se desprende fácilmente en láminas. Disfruta de estos lomos que salamos y desalamos de forma tradicional.

Más detalles

Ventaja nutricional

El bacalao posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.

MODO DE USO Mostrar Ocultar

Preparación

Descongelar el producto en un recipiente con rejilla en el frigorífico o sumergir en agua fría con el mismo envase, sin abrir ni pinchar la bolsa al vacío, hasta que pierda la textura de congelado.

Si lo quieres preparar al horno o en el microondas, puedes utilizarlo directamente congelado.

Elaborar la receta al gusto.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Truco

Al horno o frito y cocinado con salsa, la delicadeza de su carne, cuando se funde en la boca, te conquistará. Acompáñalo con pisto, setas, alioli, romesco...

CARACTERÍSTICAS Mostrar Ocultar

Ingredientes

MORRO DE BACALAO DESALADO ULTRACONGELADO. Gadus morhua. Ingredientes: BACALAO, agua, sal. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados. 7% de glaseo protector.

Información nutricional por 100 g

Valor Energético: 93 kcal/396 Kj; Grasas: 0,5 g (de las cuales, Saturadas: 0,5 g); Hidratos de Carbono: 1,2 g (de los cuales, Azúcares: 0,3 g); Proteínas: 21 g; Sal: 1,5 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Nordeste (FAO 27, División Va: Fondos de Islandia).

MAPA FAO

Artes de pesca

Sedales y anzuelos.

Más Información Mostrar Ocultar

PVP Kilo Neto Escurrido

24.72

Código de producto

0301

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