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CargandoMorro de bacalao desalado
Morro de bacalao desalado
Venta al peso
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Descripción
Es la parte más noble del bacalao. De carne blanca y muy melosa, se desprende fácilmente en láminas. Disfruta de estos lomos que salamos y desalamos de forma tradicional.
Ventaja nutricional
El bacalao posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
Preparación
Descongelar el producto en un recipiente con rejilla en el frigorífico o sumergir en agua fría con el mismo envase, sin abrir ni pinchar la bolsa al vacío, hasta que pierda la textura de congelado.
Si lo quieres preparar al horno o en el microondas, puedes utilizarlo directamente congelado.
Elaborar la receta al gusto.
Si lo quieres preparar al horno o en el microondas, puedes utilizarlo directamente congelado.
Elaborar la receta al gusto.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Truco
Al horno o frito y cocinado con salsa, la delicadeza de su carne, cuando se funde en la boca, te conquistará. Acompáñalo con pisto, setas, alioli, romesco...
Ingredientes
MORRO DE BACALAO DESALADO ULTRACONGELADO. Gadus morhua. Ingredientes: BACALAO, agua, sal. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados. 7% de glaseo protector.
Información nutricional por 100 g
Valor Energético: 68 kcal/291 Kj; Grasas: 0 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 1,1 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 16 g; Sal: 1,4 g.
Origen
Capturado en el Atlántico Nordeste (FAO 27, División Va: Fondos de Islandia).
MAPA FAO
Artes de pesca
Sedales y anzuelos.PVP Kilo Neto Escurrido
27.95
Código de producto
0301
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