CargandoGamba roja mediana
Gamba roja mediana
Excelente gamba roja de tamaño mediano, de intenso sabor y delicado paladar ultracongelada a bordo. Ideal para cocinarla a plancha o brasa.
Las gambas rojas poseen un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
Preparación
Momentos antes de cocinarla, descongela la gamba roja sumergiéndola en agua fría, al poco tiempo comprueba que ya ha recuperado su textura original y escúrrela. Cocínala como desees.
Para cocinarlas a la plancha: Calienta la plancha y cúbrela con sal. Después, coloca las gambas y déjalas unos minutos por cada lado.
Conservación
En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ración por persona
6 unidades
Truco
Para apreciar su sabor, pruébalas a la plancha o al horno, simplemente con un poco de aceite y sal Maldon. Cocínalas con la cabeza para que no pierdan sabor. Aprovecha las cabezas para dar gusto a tus salsas o fumets.
Ingredientes
GAMBA ROJA ULTRACONGELADA. Aristeus varidens. Ingredientes: GAMBA Roja (ALISTADO), antioxidantes (metabiSULFITO sódico, ácido cítrico), estabilizantes (trifosfatos, polifosfatos), azúcar. Puede contener trazas de PESCADO, MOLUSCOS y/o sus derivadosInformación nutricional por 100g
Valor Energético: 112 kcal/473 Kj; Grasas: 1,8 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 24 g; Sal: 0,60 g.
Origen
Capturada en el Atlántico sudoriental (FAO 47).
MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastreFormato
Caja 1 kg.
Código de producto
1084
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Cazuela de merluza mariscadaDificultad Media30 minSegundo plato505 kcal
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