Gamba roja mediana

Gamba roja mediana

Caja 1 kg (60/80 pzas/caja)
24,99 €

1 kg =24,99 €

UDS

Descripción

Excelente gamba roja de tamaño mediano, de intenso sabor y delicado paladar ultracongelada a bordo. Distínguela por su vivo color rojizo. Ideal para cocinarla a plancha.

Más detalles

Ventaja nutricional

Las gambas rojas poseen un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Momentos antes de cocinarla, descongela la gamba roja sumergiéndola en agua fría, al poco tiempo comprueba que ya ha recuperado su textura original y escúrrela. Cocínala como desees.

Para cocinarlas a la plancha: Calienta la plancha y cúbrela con sal. Después, coloca las gambas y déjalas unos minutos por cada lado.

Conservación

En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

6 unidades

Truco

Para apreciar su sabor, pruebalas a la plancha o al horno simplemente con un poco de aceite y sal maldon. Cocinalas con la cabeza para que no pierdan sabor. Aprovecha las cabezas para dar gusto a tus salsas o fumets. 

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

GAMBA ROJA ULTRACONGELADA. Ingredientes: Gamba roja (Aristeus spp), antioxidantes (metabisulfito sódico, ácido cítrico), estabilizantes  (trifosfatos, polifosfatos). Puede contener trazas de pescado, moluscos y/o sus derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 112 kcal/475 Kj; Grasas: 1,8 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 24 g; Sal: 0,76 g.


Origen

Capturada en el Atlántico sudoccidental (FAO 47). Arte de pesca: redes de arrastre

MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre


Formato

Caja 1 kg.

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Código de producto

1084

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