Filete de lenguadina al pimentón dulce

Descongela los filetes de lenguadina en la nevera encima de un recipiente con rejilla.

Unta una bandeja de horno con mantequilla y agrega la cebolla congelada y los filetes salpimentados. Rocíalo con el vino blanco y termina de poner la mantequilla por encima. Tapa la bandeja con papel de aluminio y cuécelo al hormo durante 15 minutos.

Una vez cocidos, retira los filetes y pasa la salsa por el turmix. Pon la salsa en el fuego, agrega la crema de leche y el pimentón.

Paralelamente, hierve el brécol con agua salada, recuerda que la verdura debes hervirla directamente congelada.

Pon los filetes de lenguadina en el plato, cúbrelos con la salsa y decora el plato con el brécol hervido. Puedes darle el toque final si lo espolvoreas con perejil.