Arroz tres delicias con atún

Deja descongelar los dados de atún en un tupper con rejilla dentro de la nevera.

 

Una vez descongelados, déjalos macerar durante 10 minutos en un recipiente con un chorro de vino blanco, la salsa de soja, la dosis de ajo y pimienta recién molida.

 

Calienta un poco de aceite en una sartén bien grande y, cuando esté bien caliente, dora ligeramente los dados de atún y resérvalos.

 

En una sartén con un poco de aceite, saltea el arroz, directamente congelado, durante unos minutos y, antes de retirarlo del fuego, añade una pizca de sal.

 

En la misma sartén con un poco de aceite, saltea los dados de atún escurridos.

 

Hierve un poco del jugo del macerado y utilízalo como salsa.

 

Dispón el arroz en un plato y coloca los dados de atún por encima.