Cigala mediana

Preparación

Descongela las cigalas sumergiéndolas en agua fría minutos antes de cocinarlas. Al poco tiempo comprobarás que ya han recuperado su textura original y podrás escurrirlas. Cocínalas como desees. Si prefieres cocinarlas hervidas, no hace falta que las decongeles.

Conservación: En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

5-6 unidades

Truco

Ingredientes

CIGALA ULTRACONGELADA. Nephrops norvegicus. Ingredientes: Cigala, conservador (metabisulfito sódico).

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 80 kcal/339 kj; Grasas: 0,3 g (de las cuales, Saturadas: 0,2 g); Hidratos de Carbono: 1 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 18 g; Sal: 0,75 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Noreste (FAO 27. División IV a: Mar del Norte septentrional. Origen: Escocia. Puede proceder de otras zonas de captura próximas). Arte de pesca: redes de arrastre.

MAPA FAO

Formato

Caja 900 g