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CargandoBuey de mar cocido
Buey de mar cocido
Unidad 600 g aprox.
Descripción
Este cangrejo recibe el nombre de buey de mar por sus grandes dimensiones. Te lo presentamos ya cocido para proporcionar una mayor rapidez en la elaboración de tus recetas. Ideal como entrante o aperitivo con o sin salsa.
Ventaja nutricional
El buey de mar poseen un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
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1 pieza partida 300 g -
Venta al peso -
Unidad 220 ml -
Caja 900 g (16/20 pzas/caja) -
Unidad 350 g
Preparación
Descongela el producto en la nevera, en un recipiente tapado. Elabora la receta al gusto.
Si se quiere consumir caliente, coloca una cazuela con agua en el fuego. Cuando arranque a hervir, introduce la vaporera y el producto directamente congelado. Reduce el fuego, tapa la vaporera y deja calentar aproximadamente unos 20 minutos.
Si se quiere consumir caliente, coloca una cazuela con agua en el fuego. Cuando arranque a hervir, introduce la vaporera y el producto directamente congelado. Reduce el fuego, tapa la vaporera y deja calentar aproximadamente unos 20 minutos.
Conservación
En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ración por persona
1 unidadTruco
Vacía el caparazón del buey y aprovecha su carne para elaborar un relleno con otros ingredientes. Después, rellena de nuevo el caparazón y gratínalo al horno.
Ingredientes
BUEY DE MAR COCIDO CONGELADO. Cancer pagurus. Ingredientes: BUEY DE MAR (CRUSTÁCEO), (98%), agua (1,2%), sal (0,8%). Puede contener trazas de GLUTEN, MOLUSCOS, PESCADO, HUEVO, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SULFITOS y/o sus derivados.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 93 kcal/393 kj; Grasas: 0,5 g (de las cuales, Saturadas: 0,2 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 22 g; Sal: 0,81 g.
Origen
Capturado en el Atlántico nordeste (FAO 27, División VIa, VIIa).
MAPA FAO
Arte de pesca
Nasas y trampas.Código de producto
1445
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