CargandoCarpaccio de bacallà Premium
Carpaccio de bacallà Premium
Bacallà salat i desalat de primera qualitat, d'Islàndia, tallat molt fi. Només hauràs de descongelar-lo i amanir-ho al gust.
Les autoritats sanitàries recomanen augmentar el consum de peix per millorar la dieta. Aquí tens una altra forma de menjar-lo, sense pràcticament greixos.
Preparació
Suggeriment: Pots amanir-lo amb una mica d’oli d’oliva, olivada negra, pebre negre i sal Maldon. Si es vol, es pot empolvorar amb ametlla torrada trossejada. També es pot amanir amb oli d’oliva, salsa romesco, pebre negre i sal Maldon.
Conservació
Truc
Pots amanir-ho, per exemple, amb alguna de les següents salses:
Vinagreta d'alvocat i dàtils: Pela l'alvocat, treu el pinyol i passa el fruit pel batedor junt amb oli, sal, pebre i una mica de vinagre suau. A part, tall els dàtils a dauets i afegeix-los-hi. Distribueix la vinagreta per sobre del bacallà una estona abans de servir-lo.
Salsa de tomàquet cru amb panses i pinyons: Ratlla tomàquets ben madurs sense aprofitar-ne la pell. Mentrestant, salta en una paella amb una mica d'oli uns quants pinyons i quan estiguin daurats afegeix-hi les panses. Barreja-ho amb el tomàquet i una mica de sal ipeber. Posa la salsa sobre el carpaccio una estabona abans de servir-lo.
Ingredients
Informació nutricional per 100g
Origen
Art de pesca
Xarxes d’arrossegament, sedals i hams.Format
Caixa 80 g
Codi de producte
5010
Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres
-
Carpaccio de bacallà amb pebrotsDificultat Baixa20 minPrimer plat180 kcal
-
Tàrtar d’escalivada amb carpaccio de...Dificultat Baixa30 minEntrant204 kcal
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
