CargandoCarpaccio de bacalao Premium
Carpaccio de bacalao Premium
Bacalao salado y desalado de primera calidad, de Islandia, cortado muy fino. Sólo tendrás que descongelarlo y aliñarlo al gusto.
Las autoridades sanitarias recomiendan aumentar el consumo de pescado para mejorar la dieta. Aquí tienes otra forma de comerlo, sin prácticamente grasa.
Preparación
Pon el producto en un plato y alíñalo al gusto.Conservación
Truco
También puedes aliñarlo, por ejemplo, con alguna de las salsas que te proponemos.
Vinagreta de aguacate con dátiles: Pela el aguacate, quítale el hueso y pásalo por la batidora junto con aceite, sal, pimienta y un poquito de vinagre suave. Por otro lado, corta los dátiles a dados y añádelos. Distribuye la vinagreta por encima del bacalao un rato antes de servirlo.
Salsa de tomate crudo con pasas y piñones: Ralla varios tomate bien maduros sin aprovechar la piel. Mientras tanto, saltea en una sartén con un poquito de aceite, unos cuantos piñones y, cuando estén dorados, añádeles las pasas. Mézclalo con el tomate y un poco de sal y pimienta. Extienda la salsa por encima del carpaccio un rato antes de servirlo.
Ingredientes
Información nutricional por 100g
Origen
Arte de pesca
Redes de arrastre, sedales y anzuelos.Formato
Caja 80 g
Código de producto
5010
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