Filets de lluç amb samfaina

Calienta una cazuela a fuego muy fuerte con un poco de aceite y añade las dosis de ajo y el pisto directamente congelado. Cuando esté descongelado, añade el tomate frito casero y la dosis de perejil.

Retira el glaseo de los filetes de merluza debajo del grifo y añádelos a la cazuela con el pisto.

Salpimienta y cocina todo junto a fuego medio, manteniendo la cazuela tapada durante 5-7 minutos.