Tartar de atún con aguacate y maíz

Descongela los sashimis en su propio envase dentro de la nevera. Posteriormente, pícalos en dados pequeños.

Descongela los medios aguacates sobre un plato. Posteriormente, pícalos en dados (o cómpralo ya a dados).

Condimenta el tártar, añadiendo el atún, el aguacate, el maíz directamente congelado, la cebolleta y el cilantro. Adereza con sal, pimienta, zumo de lima y un chorro de aceite.

Para presentarlo, puedes montar el tártar con moldes.

Nota: En cócteles o aperitivos puedes servir el tártar en cucharitas o sobre una tosta.