Brécol con fideos y boquerones

En una sartén con un poco de aceite sofríe el ajo y el tomate, directamente congelados,  y también el pimiento a fuego medio.

Cuando empiece a coger color, añade el brécol directamente congelado y, a continuación, unos 250 ml de agua. Salpimienta y déjalo cocinar a fuego lento y tapado durante 10 minutos.

Añade los fideos y déjalos cocinar los 3 o 4 minutos que te indicará el envase. Si es preciso, puedes añadir un poco más de agua. Emplátalo y decóralo con los filetes de boquerón.