Wok de verdures orientals amb verat ponzu

Aquesta recepta aporta els nutrients necessaris: Vegetals diversos, hidrats de carboni sense gluten, proteïnes d'alt valor biològic i alt contingut en omega 3. Com a complement pots prendre una ració de lacti afegint un iogurt natural i la teva peça de fruita favorita.

Ampliar imatge

Wok de verdures orientals amb verat ponzu

Recepta oriental amb verat ponzu

Dificultat Baja

15' min

Comprar Tots

Ingredients Mostrar

Ingredients Sirena

A més:

• Llima o llimona (10g)
• Algues seques per a sushi (5g)
• Llavors de sèsam (5g)

Preparació Mostrar

Escalfa un wok o paella ampla a foc fort.
Aboca el SALTAT TAILANDÈS i un rajolí d'oli d'oliva.
Salteja a foc fort 6-8 minuts fins a que les verdures quedin al dente.
Mentrestant escalfa una planxa a foc fort.
Una vegada descongelats, cuina el FILET DE VERAT ½ minut per cada costat, només amb un rajolí d'oli d'oliva.
Prepara una salsa ponzu amb 1 cullerada de suc de llima, 1 cullerada de SALSA DE SOIA i 1 més d'oli de sèsam (opcional).
Finalment escalfa 1 SAQUET D'ARRÒS PER A MICROONES LISTÍSIMOS 2-3 minuts a potència alta (850 W).
Presenta el saltat, l'arròs i els FILETS DE VERAT en el mateix plat.
Salseja.
Afegeix sèsam torrat i alga Nori tallada ben fina.