Paella de marisco con salteado mediterráneo

Para la paella levanta levemente la tapa y añade 5 cucharadas de agua para acabar de cocinar el arroz al punto en el microondas, 4-6 minutos a potencia media-alta (650 W).

Mientras tanto calienta una sartén a fuego alto y saltea las verduras 4-5 minutos con un chorrito de aceite de oliva. Una vez caliente, retira la tapa de la paella y añádela a la sartén para mezclarla con las verduras.