Gambón austral de tamaño grande. Su intenso sabor te encantará. Ideal para plancha, horno y platos de cazuela.

Ventaja nutricional

Los gambones australes poseen un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el gambón sumergiéndolo en agua fría minutos antes de cocinarlo. Al poco tiempo comprueba que ya ha recuperado su textura original y escúrrelo. Cocínalo como desees. Perfecto para cocinar a la plancha o al horno sin alargar la cocción excesivamente.

Conservación

En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

6-8 unidades

Truco

Una vez descongelado, pela únicamente la cola y prepara unos pinchos a la plancha o al horno. Serán deliciosos.

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

GAMBÓN AUSTRAL ULTRACONGELADO. Ingredientes: gambón austral (Pleoticus muelleri), azúcar, antioxidante (metabisulfito sódico), regulador de acidez (ácido cítrico), estabilizantes (trifosfatos, polifosfatos). Contiene crustáceos y sulfitos.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 94 kcal/399 kj; Grasas: 0,9 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 0,5 g (de los cuales, Azúcares: 0,2 g); Proteínas: 21 g; Sal: 0,60 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Sudoccidental (FAO 41).

MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre.

Formato

Caja 2 kg

Más Información Mostrar Ocultar

Código de producto

1147

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