Carnoso y delicado gambón austral crudo de tamaño gigante. Su sabor te encantará y conseguirá un lugar preferente en tu mesa. Ideal para plancha, horno y platos de cazuela.

Ventaja nutricional

El marisco te aporta fósforo que contribuye, junto con el calcio, a la conservación de la estructura ósea.

Los gambones australes poseen un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el gambón sumergiéndolo en agua fría minutos antes de cocinarlo. Al poco tiempo comprueba que ya ha recuperado su textura original y escúrrelo. Cocínalo como desees.

Conservación

En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Truco

Una descongelación rápida garantiza que las cabezas no se oscurezcan, un proceso natural del marisco totalmente inocuo.

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

GAMBÓN AUSTRAL ULTRACONGELADO. Ingredientes: Gambón austral (Pleoticus muelleri) y antioxidante (metabisulfito sódico, ácido cítrico), azúcar. Contiene crustáceos y sulfitos.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 94 kcal/399 kj; Grasas: 0,9 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 0,5 g (de los cuales, Azúcares: 0,2 g); Proteínas: 21 g; Sal: 0,60 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Sudoccidental (FAO 41).

MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre

Formato

Caja 2 kg

Más Información Mostrar Ocultar

Código de producto

1132

¿Te ayudamos? Mostrar Ocultar

¿Tienes alguna consulta sobre este producto o sobre nuestros servicios?. Contacta con nosotros

Teléfono: 900 21 06 21 gratis De lunes a viernes de 9:00 a 21:00 h Sábados de 09:00 a 14:00 h

Correo electrónico: sac@lasirena.es Escríbenos a esta dirección o utiliza nuestro formulario de contacto Contactar

Recetas relacionadas

Ver receta
Gambones al Brandy
Dificultad Baja
15 min
Entrante
340 kcal
Ver receta
Gambones a la naranja
Dificultad Baja
15 min
Entrante
305 kcal