Bacallà glacejat amb allioli d’olives negres

Primer, descongelem els filets de bacallà en un recipient amb reixeta, dins de la nevera.

En un bol, barregem quatre cullerades d’allioli amb dues de maionesa i dues d’olivada negra.

En una safata amb paper de forn, col.loquem les verdures escalivades, directament congelades. Les salpebrem i afegim un raig d’oli.

Una vegada descongelats els filets, els col.loquem sobre les verdures i els cobrim amb l’allioli.

Preescalfem el forn a 200ºC i introduïm la safata a la part superior. Ho deixem fins que l’allioli prengui color. I ja ho tenim, a punt per sorprendre!