Pèsols amb gambetes

Descongela las gambas en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.

 

Calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla directamente congelada. Cuando empiece a estar blanda, añade los guisantes directamente congelados y rehógalos durante 5 minutos. Añade el azúcar.

 

Añade las gambas y rehógalas hasta que tomen color.

 

Añade la menta y salpimienta. Cuécelo a fuego lento y tapado durante 2 minutos.