Delícies de lluç i carbassó

Descongela la merluza en una fuente con rejilla en la nevera.

Corta los filetes en tres y ásalos a la plancha con un poco de aceite un par de minutos por cada lado. Corta el calabacín en rodajas de 1 cm. Salpimiéntalas y dóralas en una plancha un minuto por cada lado.

Pon la mitad de las rodajas en una fuente, coloca encima de ellas trozos de pescado, otra rodaja de calabacín y al final cuadrados de queso. Gratínalo todo al horno durante 4-5 minutos para que el queso se funda y sírvelos con una punta de alioli y una pizca de pimienta.