Cotnes d'escolà

Snack de pell de bacallà ideal com aperitiu o tapa, per consumir sol o amb algun condiment o salsa. També pot acompanyar plats i realçar sabors. A més, aporta diferents textures i serveix de decoració en moltes elaboracions.

El seu sabor suau i la seva textura cruixent el fan ideal per a tota la família.