Berberecho

Berberecho

Venta al peso
9,99 €

1 kg=9,99 €

KG.

*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

Puedes utilizar estos berberechos para tus platos de pescado y pasta, entre otros. En aperitivos, alíñalos al gusto y déjalos macerar unos minutos.

Más detalles

Ventaja nutricional

El berberecho posee un alto contenido en proteína. Las proteínas de origen animal son consideradas de alto valor biológico y necesarias para el correcto desarrollo de múltiples funciones en el organismo. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

Modo de uso MostrarOcultar

Preparación

Descongelar el producto sumergiéndolo en agua fría hasta que se haya abierto un poco, enjuagarlo con agua fría para retirar la posible arena y dejarlo escurrir. Cocinar al gusto.


Conservación: En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Truco

No los cocines en exceso para que no pierdan su textura.
Características MostrarOcultar

Ingredientes

BERBERECHO CONGELADO. Cerastoderma edule. Contiene moluscos. Puede contener trazas de gluten, crustáceos, pescado, huevo, soja, leche, frutos de cáscara, cacahuetes, apio, mostaza, granos de sésamo, sulfitos, altramuces.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 77 kcal/325 kj; Grasas: 1,2 g (de las cuales, Saturadas: 0,5 g); Hidratos de Carbono: 1,5 g (de los cuales, Azúcares: 1,5 g); Proteínas: 15 g; Sal: 0,11 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Noreste (FAO 27, División VIIIc: Golfo de Vizcaya sur, división IXa: Aguas portuguesas - este). Arte de pesca: rastras.


MAPA FAO

Formato

Venta al peso

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Código de producto

1670

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