CargandoGamba roja grande
Gamba roja grande
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Excelente gamba de tamaño grande, intenso sabor y delicado paladar; distínguela por su vivo color rojizo. Para apreciar su sabor, pruébalas a la plancha o al horno simplemente con un poco de aceite y sal maldon.
La gamba posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
Preparación
Descongela la gamba roja sumergiéndola en abundante agua fría con sal. Cuando haya perdido la textura de congelado, escurre y cocina al gusto.Conservación
Ración por persona
6 unidades
Truco
Puedes aprovechar las cabezas para dar sabor a tus salsas o fumets.
Ingredientes
GAMBAS ROJAS CONGELADAS. Ingredients: GAMBA roja (Aristeus spp), antioxidantes (metabiSULFITO sódico, ácido cítrico, citratos de sodio), estabilizantes (trifosfatos, polifosfatos, difosfatos), azúcar. Contiene CRUSTÁCEOS y SULFITOS y/o sus derivados. Puede contener trazas de GLUTEN, MOLUSCOS, PESCADO, HUEVO, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA y/o sus derivados.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 111 kcal/471 kj; Grasas: 1,7 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 24 g; Sal: 0,3 g.
Origen
Capturado en el Atlántico Centro-Oriental (FAO 34), Atlántico Sudoriental (FAO 47).
MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastre.Formato
Peso aprox.unidad 17-25g
Código de producto
1101
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