Paella de marisc (per a 4 persones)

Paella de marisc

Mai havia estat tan fàcil gaudir d'una paella perfecta de marisc: Arròs al punt just de cocció, solt i saborós; un fumet de peix i marisc torrat que, juntament amb el sofregit mariner amb sípia, li aporta tota la profunditat de sabor digne dels millors arrossos gastronòmics. Un èxit segur per a les teves taules més festives i en 15 minuts! L'únic que queda a la teva elecció és quin marisc de La Sirena t'agrada més per xuclar-te els dits. Literal. 

Ampliar imatge

Paella de marisc (per a 4 persones)

15' min
Primer plat
Ingredients Mostrar Mostrar
A més:
  • •   Oli d'oliva (6 cucharadas)
Preparació Mostrar Mostrar

Descongelació:

 

Per al marisc: Descongela GAMBES i CIGALES submergides en aigua corrent, amb una cullereta de sal per litre d'aigua (10-15 min).

 

 

Elaboració:

 

  1. Col·loca la bossa del FUMET I MARCA sobre un plat fondo i introdueix al microones 5 minuts a potència mitjana-alta (650 W).
  2. Mentrestant talla els PEBROTS ROSTITS, directament congelats, en daus més o menys grans.
  3. Escalfa la teva paellera a foc mig-fort, afegeix l'oli d'oliva i daura GAMBES i CIGALES tan sols un moment perquè l'oli prengui tot el sabor (30 segons). reserva a part.
  4. Afegeix els pebrots a la paellera, sofregeix-los lleument i afegeix el FUMET I MARCA. Espera que bulli.
  5. Un cop bulli, afegeix l'arròs i remou només 1 cop perquè quedi ben repartit. No ho moguis més. Cuina amb bull suau 10 minuts, fins que es begui tot el líquid. Quan faltin 2 minuts reparteix els musclos directament congelats.
  6. Presenta les GAMBES i CIGALES sobre la teva paella, tapa i espera 2-3 minuts perquè l'arròs quedi ben cuinat al centre.
Cuina Paella de marisc amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits