S'ha afegit el producte a a vostra cistella de compra.
Quantitat
Total
Hi ha 0 ítems a la vostra cistella.
Hi ha 1 article a la vostra cistella.
Total productes
Total lliurament
Per a determinar
Total
Cargando
LaSirena
![Morro de bacallà dessalat]( "Morro de bacallà dessalat")
Carpaccio de bacallà
Carpaccio de bacallà
Recepta de carpaccio de bacallà en un senzill pas a pas.
Dificultat Baixa
20
min
Entrant
330
330 calories kcal
Ingredients
Mostrar
Ingredients Sirena
A més:
- • 4 tomàquets madurs
- • Alfàbrega trossejada
- • Olives negres
- • Oli d’oliva
- • Sal iodada
Preparació
Mostrar
Mulla a l'aixeta els morros de bacallà fins que es desfaci el glaceig, la fina capa de gel que recobreix el producte. Encara congelats, utilitza un ganivet ben esmolat i talla'ls a filets ben prims, disposa'ls cobrint el fons del plat i deixa'ls que s'acabin de descongelar.
Fes un oli aromatitzat afegint l'alfàbrega a un oli de baixa graduació perquè no resulti massa fort. Si vols aconseguir un oli aromatitzat més gustós, prepara'l el dia abans.
Talla el tomàquet a daus i amaneix-lo amb l'oli aromatitzat i una mica de sal. Treu l'aigua sobrant del bacallà i aboca-hi per sobre el tomàquet, unes olives negres i acaba-ho d'amanir amb l'oli restant. Si vols, decora el plat amb alguna herba fresca.
Compra els Productes La Sirena Que Necessites
30,99 €
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
