Brecol Bio

Brécol procedente de agricultura biológica, de exquisito sabor y agradable textura.

 

Las verduras BIO son el resultado de la producción agroalimentaria biológica, que es un sistema de producción de alimentos obtenidos mediante las técnicas más respetuosas.

 

El brécol es pobre en grasas y sodio, pero rico en fibra, potasio, ácido fólico (vitamina B9), y vitamina C.  Crucíferas, bocados contra el cáncer, son las número uno de la estimulación inmunológica gracias a su peculiar composición química. Estos vegetales tienen compuestos que contienen azufre.

Cuando se muerden o mastican, estos compuestos sulfurosos se convierten en isotiocianatos (ITC) que tienen efectos antivirales y antibacterianos y experimentalmente se ha visto que son son  efectivos agentes anticancerígenos.