Còctel de marisc amb amaniment

Salpicón de marisco (78%) [Surimi (20%*) [surimi (50%**) (PESCADO, estabilizantes (sorbitoles, difosfatos, trifosfatos, polifosfatos)), agua, clara de HUEVO pasteurizada, almidón de trigo sin gluten, cangrejo (CRUSTÁCEOS) (3%**), aroma (contiene CRUSTÁCEOS), aceite de nabina, azúcar, sal, almidón modificado de patata, estabilizantes (carragenanos), colorantes (extracto de pimentón, ácido carmínico)], rodaja de potón del Pacífico cocida (MOLUSCOS) (16%*) [potón (MOLUSCOS), sal, correctores de acidez (ácido cítrico, citratos de sodio)], carne mejillón de Chile cocida (MOLUSCOS) (10%*), langostino vannamei cocido pelado (CRUSTÁCEOS) (9%*) [langostino (CRUSTÁCEOS), sal, antioxidante (metabiSULFITO sódico)], aceituna negra, cebolleta perla, pimiento rojo, aceituna verde, pimiento verde].  Aliño (22%) [aceite de girasol, aceite de oliva, preparado pasteurizado de limón (18,5%***) (agua, puré de limón, zumo concentrado de limón, acidulante (ácido cítrico), conservador (sorbato potásico)), agua, pimienta negra, conservador (sorbato potásico), sal, colorante (carotenos), perejil].