Gyozas d'ànec i salsa hoising

Gyozas (crestes japoneses) amb carn d’ànec i salsa hoisin. La salsa hoisin està elaborada a base de soja fermentada i té un sabor agredolç.

Gaudeix-les amb una salsa de soja o amb oli de sèsam picant (rayu), o saltades per acompanyar fideus o bé arròs.