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LaSirena
Cómo abrir una cigala para hacerla a la plancha o al horno
Cómo abrir una cigala para hacerla a la plancha o al horno
Dificultad Baja
Tercer plato
Preparación
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A la hora de preparar una cigala a la plancha o al horno, es conveniente cortarla en dos mitades. Colocamos la cigala con la barriga hacia abajo. Clavamos un cuchillo afilado donde la cabeza se junta con la cola. Cortamos primero en dirección a la cola y después hacia la cabeza. Y ya tenemos la cigala lista para cocinar.
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