CargandoDelicias de bacalao
Delicias de bacalao
Ventrescas de bacalao al punto de sal con piel y sin espinas ideales para elaborar platos de cazuela, frituras, pil-pil y muchas otras elaboraciones.
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Las delicias de bacalao poseen un alto contenido de proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
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Preparación
Descongelación: Retira el envase y descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte.Preparación: Cocina el producto de las maneras que te sugerimos:
Cazuela: Añade las ventrescas descongeladas en los últimos minutos de la cocción del resto de ingredientes, a fuego lento. Espera 2 minutos y comprueba la cocción. Si han cambiado de color a blanco mate, están listas.
Fritura: Una vez descongeladas, sécalas bien y recúbrelas con la cobertura deseada (harina, harina y huevo, romana). Fríelas en abundante aceite bien caliente aproximadamente 1-2 minutos. Resérvalas 1 minuto sobre papel absorbente para que queden bien crujientes.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.Ingredientes
VENTRESCAS DE BACALAO CON PIEL SIN ESPINAS ULTRACONGELADAS. Gadus morhua. Ingredientes: Bacalao (PESCADO), agua, sal. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, SULFITOS, MOLUSCOS y/o sus derivados.Nos esforzamos para que nuestros productos estén libres de espinas, pero puede aparecer alguna de manera ocasional.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 48 kcal/204 kj; Grasas: 0 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 12 g; Sal: 1,7 g.Origen
Capturado en el Océano Atlántico nordeste (FAO 27; Subzona V: Fondos de Islandia y de las Feroe; División V a-Fondos de Islandia; División V b-Fondos de las Feroe.MAPA FAO
Arte de pesca
Sedales y anzuelos.Código de producto
0388
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