La alcachofa, una hortaliza sana, saludable y sabrosa

Te contamos todas las propiedades de la alcachofa.
Te contamos todas las propiedades de la alcachofa.

La alcachofa es una planta de origen mediterráneo emparentada con el cardo. Se le atribuyen diversas propiedades medicinales, pero es muy conocida por ser fuente de hidratos de carbono y de vitaminas como ingrediente de sabrosos platos. Su origen es probablemente africano, pero su cultivo actualmente está extendido por todo el mundo, principalmente Europa y América.

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