Verduras para crema y puré

Preparación

Vierte el contenido del paquete, sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo con sal. Cuece durante aproximadamente 6-7 minutos, a partir de que vuelva a hervir.

Para purés: Escurre y pasa por el triturador, si es necesario, añadiendo el caldo de las mismas verduras, para darle la textura deseada, y aliña al gusto.

Para cremas: escurre y pasa por el triturador, añadiendo el caldo de verduras, nata o leche, para darle la textura adecuada de una crema. Aliña al gusto.

Conservación: En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tres la descongelación.

Ración por persona

150 g

Truco

Para que te quede una crema aun más buena, antes de empezar la cocción, rehoga cebolla y puerro en la olla, a fuego bien bajo y con un poco de aceite. Después, añade las verduras directamente congeladas y el agua y deja cocer.

Ingredientes

PREPARADO PARA PURÉ Y CREMA DE VERDURAS ULTRACONGELADO. INGREDIENTES: Acelga (25%), dados de patata (25%), judía verde plana troceada (20%), zanahoria (20%), puerro en rodajas (10%).

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 44 kcal/185 Kj; Grasas: 0 g; Hidratos de Carbono: 8,2 g (de los cuales, Azúcares: 2,9 g); Proteínas: 1,8 g; Sal: 0,13 g.

Formato

Bolsa 600 g