Receta de albóndigas con arroz, rápidas y fáciles

¡Comenzamos la receta!

1. Empezamos sofriendo la cebolla en aceite de oliva durante 8-10 minutos.

2. Cuando esté translúcida añadimos las albóndigas previamente descongeladas.

3. Sofreímos durante 10 minutos hasta que estén doradas.

4. Añadimos el tomate triturado y los dos cubitos de ajo y perejil troceado. Removemos y dejamos cocinar a fuego medio 5-8 minutos.

5. Agregamos los guisantes congelados y, opcionalmente, un poco de agua o caldo.

6. Tapamos y cocinamos 15 minutos más.

7. Mientras tanto preparamos el arroz blanco 3 minutos al microondas.

8. Servimos, decoramos con cebollino picado, ¡y listo!