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![Filete de bacaladilla]( "Filete de bacaladilla")
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Filete bacaladilla, mutabal y pita
Filete bacaladilla, mutabal y pita
Dificultad Baja
15'
min
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • Ajo troceado 4g
- • Filete de bacaladilla 120g
-
• Berenjena asada en rodajas 250g (No disponible)
Además...:
- • Tahina 25g
- • Zumo de limón 10g
- • Pimienta rosa recién molida 1g
- • Sal 2g
- • Cebolleta picada 10g
- • Tus crackers favoritos para dipear
- • Aceite de oliva vírgen
Preparación
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Descongelación:
Descongela las BACALADILLAS en un recipiente con rejilla, tapado y en la nevera (4-5 horas).
Elaboración:
- Calienta la BERENJENA ASADA EN RODAJAS en tu microondas, en un bol tapado, 4-5 minutos a potencia media (650 W). Deja enfriar levemente.
- Retira la piel y trocéalas. Alíñalas con la tahina, el zumo de limón, el cubilete de ajo y un buen chorro de aceite de oliva virgen. Reserva.
- Seca bien las BACALADILLAS y sálalas. Cocínalas a la plancha o sartén, a fuego fuerte, sólo medio minuto por cada lado. Presenta el mutabal y el pescado en el plato. Decora con pimienta rosa y añade tus crackers favoritos para dipear.
4,99 €
2,29 €
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