Menús la Sirena listos en pocos minutos.
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Filete bacaladilla, mutabal y pita

Filete bacaladilla, mutabal y pita

El mutabal es un aliño de berenjenas asadas propio de los países árabes que se elabora con berenjenas asadas. La Sirena te ofrece las berenjenas ya asadas para elaborar esta u otras recetas sin necesidad de calentar el horno, asar berenjenas enteras para luego pelarlas, con el coste de tiempo y energía que ello supone. Así puedes disfrutar de platos frescos y nutritivos en muchos menos tiempo. Para acompañar, un pescado popular, pero buenísimo solo a la plancha y unos crujientes para dipear¡Menú completo!

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Filete bacaladilla, mutabal y pita

Dificultad Baja
15' min
Ingredientes Mostrar Mostrar
Además...:
  • •   Tahina 25g
  • •   Zumo de limón 10g
  • •   Pimienta rosa recién molida 1g
  • •   Sal 2g
  • •   Cebolleta picada 10g
  • •   Tus crackers favoritos para dipear
  • •   Aceite de oliva vírgen

Precio neto de la ración 2,19€

Preparación Mostrar Mostrar

Descongelación:

 

Descongela las BACALADILLAS en un recipiente con rejilla, tapado y en la nevera (4-5 horas).

 

 

Elaboración:

 

  1. Calienta la BERENJENA ASADA EN RODAJAS en tu microondas, en un bol tapado, 4-5 minutos a potencia media (650 W). Deja enfriar levemente.
  2. Retira la piel y trocéalas. Alíñalas con la tahina, el zumo de limón, el cubilete de ajo y un buen chorro de aceite de oliva virgen. Reserva.
  3. Seca bien las BACALADILLAS y sálalas. Cocínalas a la plancha o sartén, a fuego fuerte, sólo medio minuto por cada lado.  Presenta el mutabal y el pescado en el plato. Decora con pimienta rosa y añade tus crackers favoritos para dipear.
Cocina Filete bacaladilla, mutabal y pita con ayuda de la Sirena. ¡Descubre las mejores recetas de cocina!
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