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Filetes de gallineta en puré de patata y coliflor
Los colores anaranjados de frutas y hortalizas nos indican la presencia inequívoca de Betacarotenos, una vitamina muy necesaria para la salud de la piel, sobretodo en épocas del año en la que la oxidación por la luz solar es mayor. Zanahorias, calabazas o naranjas son alimentos que contienen altos niveles. La ultracongelación es una técnica de conservación excelente que conserva al máximo estas vitaminas, ya que las hortalizas quedan protegidas de la luz solar y del deterioro que sufren desde que se recolectan hasta que las consumimos.
Precio neto de la ración 3,44€
Descongelación:
No es necesario descongelar antes de la elaboración.
10 minutos antes de cocinar, sumerge la gallineta en abundante agua fría sin pinchar ni abrir el envase de vacío.
Elaboración:
Qué fácil es comer bien