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Canelones en crema de setas
Canelones en crema de setas
Dificultad Baja
20'
min
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • Leche entera 200g
- • Mantequilla 25g
- • Harina de trigo 25g
- • Vinagre de módena 40g
- • Miel 30g
Preparación
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Descongelación:
No es necesario descongelar antes de la preparación
Elaboración:
- Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-fuerte. Una vez fundida añade el SURTIDO DE SETAS IMPRESCINDIBLE y saltea a fuego fuerte hasta dorarlas bien. Añade la harina y sigue cocinando a fuego lento hasta que se dore levemente.
- Añade la leche y lleva a ebullición. Corrige de sal y tritura hasta obtener una crema finísima y untuosa. Corrige de sal y reserva.
- Mientras tanto pasa los CANELONES DE CARNE SIN BECHAMEL a un plato apto para microondas y cúbrelo. Calienta 4-6 minutos a potencia media-alta (650 W). Reserva.
- Mientras tanto, mezcla el vinagre con la miel y un poquito de agua. Marina las FRESAS NATURALES directamente congeladas. Cubre la base de un vaso ancho con el VASITO HELADO DE NATA y, como postre, añádele las fresas y el marinado encima.
- Presenta los canelones calientes en un plato y napa (cubre) con la crema de SETAS IMPRESCINDIBLE. Reserva las más bonitas para decorar finalmente.
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