Salmón salvaje con salteado mediterráneo

Descongela los lomos de salmón en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.

Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte y añade el salteado y las dosis de ajo directamente congeladas. Cuando esté descongelado, baja el fuego y cocínalo durante 6-7 minutos. Termina con una pizca de sal.

Condimenta con sal cada lomo de salmón y cocínalo en el microondas, en un plato con tapa o en un plato hondo tapado con papel film a 3/4 potencia durante 3-4 minutos.

Mezcla en un bol dos cucharadas de salsa de soja y dos de aceite, la ralladura de lima y una cucharadita de su zumo.

Sirve el salmón junto con el salteado de verduras, termina con el aceite de soja y muele un poco de pimienta.