Albóndigas con setas

Coloca las albóndigas directamente congeladas sobre una bandeja de horno con papel para horno. Añade un chorrito de aceite y hornéalas a 200ºC durante 10-12 minutos hasta que cojan color.

Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla directamente congelada y rehógala. Cuando esté tierna, añade el ajo y las setas directamente congeladas y cocina durante 5 minutos.

Incorpora las albóndigas, rehógalas y añade un chorro de vino blanco dejando evaporar el alcohol.

Cubre las albóndigas con agua y cuando hierva agrega las almendras picadas previamente.

Deja cocer durante 10 minutos, salpimienta y condimenta con el orégano.