Salmón con arroz y verduritas al toque cítrico

Descongela el filete de salmón en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.

Mezcla en el bol la dosis de ajo y las 2 dosis de perejil, una cucharada de zumo de limón y su ralladura con 5 cucharadas de aceite.

Cocina la bolsita de arroz en el microondas a máxima potencia (850W) durante 3 minutos.

Cocina la bolsita de menestra en el microondas a máxima potencia (850W) durante 5 minutos.

Salpimienta el filete de salmón y cocínalo al microondas, con tapa o el plato tapado con papel film, a máxima potencia durante 2,5 minutos.

Sirve el salmón junto con la menestra y el arroz, salpimienta y termina aliñando con el aceite de ajo-perejil y limón.