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Rodaja de merluza al vapor con salteado de verduras
Deja descongelar una dosis de ajo en un cuenco. Pica las nueces y el tomillo. Añade la picada al cuenco del ajo junto con 2 cucharadas de aceite. Remueve y reserva.
Coloca la mezcla de verduras directamente congelada en una vaporera con agua hirviendo. Cocina durante 4 minutos. Pasado ese tiempo, agrega las rodajas de merluza y prolonga la cocción otros 8-10 minutos.
Emplata la merluza y las verduras condimentadas con un poco de sal y con la picada de nueces, ajo, aceite y tomillo.
Qué fácil es comer bien