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Puré de verduras con setas
Puré de verduras con setas
Vídeo receta de puré de verduras con setas. ¡Cocina fácil y sana!
Dificultad Baja
20
min
Primer plato
150
150 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • Mezcla 4 pimientas
- • 500 ml de agua
- • Aceite de oliva virgen extra
- • Sal
Preparación
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Calienta una cazuela con un poco de aceite y, a fuego fuerte, añade la cebolla directamente congelada, rehógala y, cuando esté tierna, añade el agua y las verduras directamente congeladas. Cuece la verdura en la cazuela tapada hasta que esté blanda. Posteriormente, tritura con la túrmix y salpimienta el puré.
Calienta una sartén con aceite, añade las setas directamente congeladas y la dosis de ajo, rehoga a fuego alto hasta que estén tiernas, añade la dosis de perejil y salpimienta.
Sirve el puré en un plato hondo y decóralo con las setas.
Vino recomendado: Vino blanco joven.
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