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LaSirena
![Tacos de atún de aleta amarilla]( "Tacos de atún de aleta amarilla")
Brocheta de pescados azules
Brocheta de pescados azules
Receta de brochetas de pescado y verduras.
Dificultad Baja
20
min
Segundo plato
380
380 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 300 g de tacos de atún la Sirena
-
• 300 g tacos o rodaja de pez espada la Sirena (No disponible)
-
• Pimienta negra molida (No disponible)
Además...:
- • 1 manzana golden grande
- • 250 g de calabacín
- • 1 limón
- • Eneldo troceado
- • Aceite de oliva
- • Sal yodada
- • Brochetas
Preparación
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Deja descongelar los tacos de pescado sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Si los tacos son demasiado grandes corta el pescado en dados de 2 cm.
Haz el zumo de limón y mézclale el eneldo troceado. Pinta el pescado con la mezcla de limón y déjalo macerar unos minutos.
Pela la manzana y córtala a dados de 2 cm y haz lo mismo con el calabacín.
Monta la brocheta combinando los dados de pescado, manzana y calabacín. Cocina las brochetas a la plancha con un poco de aceite bien caliente, unos 2 minutos por cada lado; cuando les des la vuelta salpimiéntalas. Cometelas bien calientes.
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